- Главная
- Каталог
- Каталог
- Традиционные средства обучения
- Пособия наглядные
- Пособия плоскостные
- Пособия плоскостные статические
- Таблицы бумажные
- Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
- Традиционные средства обучения
- Технические средства обучения
- Мебель, доски, аксессуары
- Уличное оборудование
- Средства ГО и ЧС
- Медицинское оборудование
- Бытовая техника
- Канцтовары
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Арт. 2-152-538
Состав альбома:
-
Первичная обработка продуктов
-
Форма нарезки продуктов
-
Приемы тепловой обработки продуктов
-
Соотношение меры и массы некоторых продуктов
-
Схема приготовления мясного бульона
-
Схема приготовления заправочного супа
-
Схема приготовления мясных котлет
-
Схема приготовления отварной и жареной рыбы
-
Схема приготовления сырников
-
Схема приготовления омлета
-
Схема приготовления каши
-
Схема приготовления дрожжевого теста
-
Схема приготовления песочного теста
-
Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий
-
Схема приготовления винегрета
-
Организация рабочего места и правила технической безопасности
-
Хранение продуктов
-
Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества
-
Столовая посуда
-
Правила поведения за столом
-
Методические рекомендации для учителя
Таблицы отпечатаны на плотном полиграфическом картоне размером 680х980 мм.