Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)

+7 831 291 00 12

Личный кабинет

Почта
Пароль
Зарегистрироваться

Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)

Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)
Комплект таблиц "Кулинария" (20 таблиц 680х980)

Артикул для заказа

030088

Артикул

2-152-538

Производитель

Спектр

Цена:

4 400

Количество:

- +

Арт. 2-152-538

Состав альбома:

  1. Первичная обработка продуктов

  2. Форма нарезки продуктов

  3. Приемы тепловой обработки продуктов

  4. Соотношение меры и массы некоторых продуктов

  5. Схема приготовления мясного бульона

  6. Схема приготовления заправочного супа

  7. Схема приготовления мясных котлет

  8. Схема приготовления отварной и жареной рыбы

  9. Схема приготовления сырников

  10. Схема приготовления омлета

  11. Схема приготовления каши

  12. Схема приготовления дрожжевого теста

  13. Схема приготовления песочного теста

  14. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий

  15. Схема приготовления винегрета

  16. Организация рабочего места и правила технической безопасности

  17. Хранение продуктов

  18. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества

  19. Столовая посуда

  20. Правила поведения за столом

  21. Методические рекомендации для учителя

Таблицы отпечатаны на плотном полиграфическом картоне размером 680х980 мм.